Cần Thơ là một trong số những thành phố lớn, phát triển và thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan. Nếu bạn là du khách phương xa, có dịp đến tham quan thành phố xinh đẹp này hoặc bạn là người dân bản địa nhưng muốn tìm hiểu thêm về ẩm thực địa phương cũng như các địa điểm ăn uống nổi tiếng thì hôm nay, hãy khám phá về món bánh bèo nổi tiếng hơn 15 năm.
Trên con đường Lê Lai tại số 3 thuộc phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ, một quán bánh bèo chỉ mở bán lúc 3h chiều, và những ngày đông khách thì tầm 5h đã hết. Quán có tuổi đời khoảng 15 năm. Thời gian đầu quán chỉ là một căn nhà nhỏ lụp xụp, nền đất với các loại bàn ghế nhựa cũ nhưng khách vẫn cứ đông nườm nượp. Hiện tại quán khang trang và tươm tất hơn do được tu sửa lại và bày biện thêm các loại bàn ghế mới.
Cô Nguyễn Kim Sương, chủ quán cho biết bí quyết để có bánh mềm, dẻo thơm chính là cách làm bột thủ công cùng các nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên như lá dứa, nước dừa… Việc gia giảm vị mặn, ngọt phù hợp mang hương vị đặc trưng miền Tây cũng góp phần làm món bánh này trở thành một thương hiệu riêng tại quán.
Với 10.000 đồng, thực khách có ngay một đĩa bánh bèo hấp dẫn. Với những ai từng thưởng thức hương vị bánh bèo miền Trung, khi nếm qua đĩa bánh bèo Lê Lai sẽ cảm nhận được một dư vị ẩm thực miền Tây khác biệt.
Từng khoanh bánh bèo được xếp gọn gàng trong đĩa ngập nước cốt dừa béo, ít bánh mì chiên, thịt heo cắt sợi, đậu xanh chà vỏ, bì sợi và cả rau thơm lẫn đậu phộng. Để vừa ăn, thực khách thường chan thêm một ít nước mắm pha ớt cay cay. Bột bánh bèo dai dai cùng với bánh mì giòn tan và cả những sợi bì bùi bùi cứ thế thấm đều nước cốt và nước mắm trong từng đũa trộn.
Trong thực đơn nay có nhiều món bánh quen thuộc nhưng mọi người vẫn quen miệng gọi đây là quán bánh bèo Lê Lai. Đến đây, bạn còn có thể gọi thêm bánh mặn, bánh tằm, gỏi cuốn, bún bì và bánh bò. Giá các loại bánh dao động 5.000 – 15.000 đồng. Ngoài bánh bèo, quán còn phục vụ thức uống như yaourt, nước mát và một số món bánh khác như bánh bò, bánh cuốn tôm thịt, gỏi, bún bì.
Là một trong số những địa điểm ăn vặt quen thuộc của nhiều bạn trẻ tại Cần Thơ, Bánh bèo Lê Lai nổi tiếng bởi nhiều món ăn thơm ngon, giá “hạt dẻ”. Không gian quán tuy không quá rộng rãi, nằm sâu trong đường Lê Lai nhưng lúc nào khách đến đều rất đông, chủ yếu là các bạn học sinh, sinh viên để thưởng thức những món ăn thơm ngon tại đây.
Với giá thành phải chăng, vô cùng hạt dẻ nhưng chất lượng món ăn lại không kém phần hấp dẫn, thơm ngon nên Bánh bèo Lê Lai nhận được nhiều sự yêu thích của khách hàng. Đây cũng là một trong những địa điểm thích hợp để tụ tập bạn bè, ngồi ăn uống, trò chuyện cùng với nhau. Nếu có dịp, hãy ghé qua Bánh bèo Lê Lai để thưởng thức hương vị thơm ngon của các món ăn tại đây bạn nhé!
